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雁江區開展食品安全監管工作督查
雁江區門戶網站 2020-01-03 來源:區市場監督管理局
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為扎實抓好食品生產領域安全監管工作,近日,雁江區成立督查組,對全區食品生產經營單位的安全生產情況進行督查。

督查組一行重點對四川安井食品有限公司食品安全、特種設備、應急預案、環境?;す芾碇貧?、生產過程控制以及各項制度落實等情況進行檢查;對天立國際學校食堂持證亮證情況、食品安全管理制度建立情況、加工場所環境衛生情況、食品采購索證索票情況、餐飲從業人員健康管理和培訓教育情況、食品留樣管理及食堂加工操作環節等情況進行檢查。

督查組強調,企業是落實食品安全的“第一責任人”,一定要提高認識,落實主體責任,加強員工社會責任感的教育和業務培訓,嚴格落實各項食品安全管理制度,越是生產高峰,越是要重視食品安全保障工作,做好食品安全應急預案,提高應急處置能力。監管部門要加強重點區域、重點場所和重點品種的監督檢查,規范企業生產經營行為,對違法違規行為嚴厲打擊,保障雁江區廣大群眾的飲食安全。

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